Multe dintre alimentele pe care le consumam zilnic produc inflamatii in organism, perturband buna functionare a acestuia. O dieta bazata pe combinatii haotice, fara sa se tina cont de un program echilibrat al meselor, conduce, in scurt timp, la declansarea unui soc toxic.

Ignorand simptome banale ca roseata, umflarea sau durerea, in timp, inflamatiile ajung sa se cronicizeze. Ca urmare, sistemul imunitar devine tot mai slab, iar de aici pana la instalarea in organism a unor boli grave – cancer, artrita, Alzheimer – este doar un pas.

Iata sapte alimente pe care ar trebui sa le consumi cu mare grija:

Mixuri de condimente

Desigur, amestecurile de condimente dau un gust divin mancarurilor, dar contin foarte multi coloranti. Acestia cauzeaza dezechilibre hormonale si produc inflamatii in organism. Mai mult, amestecurile sunt pline de zahar.

Sirop de agave

In ciuda reputatiei dobandite ca indulcitor dietetic, siropul de agave contine extrem de mult zahar – avand un continut de fructoza de pana la 90%. “Zaharul incetineste activitatea globulelor albe, devenind, astfel, mult mai predispusi la a contracta tot felul de boli infectioase (raceala, gripa), dar si diverse forme de cancer”, sustine dr. Perricone. In plus, consumul exagerat de zahar reduce drastic elasticitatea fibrelor colagen. Rezultatul? Pielea va imbatrani prematur.

Iaurt inghetat

Zaharul si laptele din compozitie ii asigura un loc fruntas in lista. Consumul de lapte stimuleaza secretia de hormoni masculini. In plus, face parte din categoria alimentelor alergizante, vinovate de producerea anumitor infectii in organism. Dar nu toate iaurturile inghetate sunt la fel. Exista iaurturi care contin o substanta proteica numita cazeina, vinovata de cresterea nivelului inflamatiei. Altele, insa, contin anumite probiotice care o minimizeaza. De altfel, anumite iaurturi nici macar nu contin lapte de origine animala, ci lapte de cocos.

Orz si secara

In anumite cazuri, aceste cereale sanatoase si absolut delicioase pot cauza inflamatii din cauza glutenului. Daca suferi de intoleranta la gluten si de boala celiaca, in mod special, consumul acestor cereale, fie in stare pura, ca mancare, fie fermentate in bauturi, poate cauza inflamarea tesuturilor. Redu pe cat posibil consumul acestor alimente, mai ales daca suferi deja de dureri ale incheieturilor, un prim semn al inflamatiilor. Glutenul produce mari dezechilibre in organism si afecteaza profund sistemul imunitar, producand inflamarea intestinala.

Seitan

Exista un motiv pentru care acest aliment este cunoscut sub denumirea de “carne din grau”: este facut in intregime din gluten de grau. Consumul excesiv de gluten poate cauza constipatie sau balonare.

Alune

Alunele sunt medii excelente pentru dezvoltarea mucegaiului si a ciupercilor, ducand, in timp, la inflamatii severe si la obstructionarea cailor respiratorii. Inlocuieste-le cu migdale crude.