Diete

Nu te gandeai la asta. Care este alimentul ce contine cel mai mult colesterol

  • Un nivel prea mare de colesterol in sange poate duce la afectiuni grave ale inimii si chiar la accident vascular cerebral
  • Iata care sunt alimentele care contin cel mai mult colesterol asa-numit ”rau”, cel care duce la ingustarea vaselor de sange
  • Creierul, indiferent cum este preparat, contine cea mai mare cantitate de colesterol per numar de calorii

Pe locul al doilea si al treilea in acest clasament se afla ficatul sau pateul de ficat, respectiv alte organe – in special de porc -.

Topul este completat de smantana, anumite tipuri de branza si de fructele de mare.

Ce este colesterolul

Colesterolul intra in compozitia membranelor celulare si este necesar in sinteza hormonilor. Ficatul produce tot colesterolul de care organismul are nevoie in mod normal, dar acesta se acumuleaza in organism in cazul unei alimentatii prea bogate in grasimi de origine animala. Desi este vital pentru organism, in cantitati mari, colesterolul este daunatoar pentru ca se depune pe vasele de sange si poate provoaca afectiuni cardiovasculare.

Nivelul crescut al colesterolului are cauze genetice, insa persoanele care sufera de obezitate si diabet sunt si ele predispuse la valori mai mari ale acestuia.

Pe langa predispozitia genetica, s-a constatat ca, printre cauzele cresterii colesterolului, se numara si fumatul, consumul excesiv de cafea, stresul, unele medicamente, zaharul rafinat si aditivii alimentari.

Ce inseamna colesterolul ,,bun” (HDL)

Rolul colesterolul bun este de a atrage particulele de grasime care se depun pe peretii arterelor, prevenind astfel formarea placii (vinovata de boli precum circulatie slaba sau arterioscleroza).

Colesterolul este o ,,boala tacuta”, deoarece nu exista simptome care sa arate blocajul arterelor, astfel ca factorul prevenire este extrem de important.

In cazul adultilor, un nivel bun de colesterol se afla undeva intre 40 si 60 mg/dl, dar si sub aceste limite, lucru care denota o buna sanatate.

In plus, colesterolul bun previne problemele cardiovasculare si impiedica acumularea grasimilor pe artere.

Alimente care cresc colesterolul ,,bun”

Alimentatia joaca un rol extrem de important in mentinerea unui colesterol bun. Astfel, o alimentatie mult prea bogata in grasimi nesanatoase creste nivelul colesterolului rau, in timp ce o dieta echilibrata creste colesterolul bun.

Iata, asadar, care sunt alimentele care impiedica formarea colesterolului rau si care ne mentin sanatosi:

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button