Conservele de ton sunt un adevarat pericol pentru sanatate. La aceasta concluzie au ajuns specialistii de la Universitatea Binghamton, din New York, SUA, scrie Daily Mail.
Acestia sustin ca, pentru a produce conservele, se foloseste zinc, insa producatorii sustin ca o fac doar pentru proprietatile sale antimicrobiene, care contribuie la prelungirea duratei de viata a produselor.
In urma cercetarilor efectuate, cercetatorii au descoperit ca tonul la conserva contine cea mai mare cantitate de zinc, fiind de 100 de ori mai mult decat cantitatea considerata a fi sigura pentru organismul uman, ceea ce ar putea cauza disfunctie la nivelul intestinului.
Excesul de zinc se depune pe peretii intestinului si deregleaza functia acestuia de absorbtie a nutrientilor. In schimb, creste riscul ca toxinele sa ajunga mult mai usor in sange, scrie unica.md.
Excesul de aport de zinc poate conduce la convulsii, febra, varsaturi si lesin.