Dupa post, trecerea la alimentele obisnuite e dificil, pentru ca te simti mai greu, mai balonat. Apoi, sunt oamenii care tin diete pentru a slabi. Pentru ambele categorii, mai ales pentru romanii care ies in curand din post, cercetatorii au descoperit un nou tip de dieta care iti va proteja creierul si sanatatea mintala. Afla despre ce este vorba si ce alimente ar trebui sa consumi.
Cercetatorii au gasit secretul unei vieti indelungate si al unui creier sanatos. Tot ceea ce trebui sa faci este sa renunti la alimentele care au un continut ridicat de proteine si sa te orientezi spre cele care sunt bogate in carbohidrati. Cel putin asa arata un studiu care a fost realizat pe soareci de catre cercetatorii de la Universitatea din Sydney.
Acesta dieta este opusul regimurilor de slabit, adica nu te va ajuta sa scapi de kilogramele in plus, dar iti va imbunatati starea generala de sanatate, cea a creierului, precum si abilitatilor de invatare si memorie.
„In prezent, nu exista tratamente eficiente pentru dementa – putem sa incetinim aceste boli, dar nu putem sa le oprim – deci este interesant ca incepem sa identificam diete care influenteaza modul in care creierul imbatraneste”, a declarat Devin Wahl, autorul principal al studiului.
Beneficiile unei diete bogate in carbohidrati
In plus, cercetarea a scos la iveala faptul ca dietele cu putine proteine, dar bogate in carbohidrati au beneficii de protectie a creierului asemanatoare cu cele cu restrictii calorice.
Pentru a ajunge la acest rezultat, cercetatorii au hranit mai multi soareci cu carbohidrati derivati din amidon si cazeina care se gaseste in branza si lapte. Cercetarea lor s-a axat pe hipocamp, regiunea creierului responsabila pentru invatare si memorie, care este de obicei prima ce se deterioreaza in cazul bolilor neurodegenerative.
Astfel, in urma analizelor, cercetatorii au ajuns la concluzia ca dieta cu carbohidrati sustine sanatatea si biologia hipocampului la soareci, in unele cazuri chiar mai bine decat o faceau dietele cu un continut scazut de calorii.
Alte alimentele care protejeaza creierul:
legumele verzi – spanac, brocoli, varza, dovlecei, castraveti (sunt bogate in vitaminele A si C);
leguminoasele – fasole uscata, mazare, linte, naut (sunt surse importante de fibre si de proteine);
fructele oleaginoase – nuci, migdale, fistic (contin cantitati insemnate de antioxidanti si vitamina E);
cerealele – esentiale in meniul zilnic;
pestele – cel putin o data pe saptamana (contine acizi grasi si omega 3).