- Nimeni nu se indoieste de beneficiile semintelor de dovleac, insa romanii fac o mare greseala cand le mananca.
Cea mai mare greseala este legata de cantitatea de seminte de dovleac consumata. Doza recomandata este de maximum 30 de grame de seminte de dovleac pe zi. Mai exact, asta ar insemna aproximativ doua linguri de seminte.
Cel mai bine este sa consumi semintele de dovleac crude. Daca le gatesti, acestea isi vor pierde o parte din continutul de nutrienti.
Cand vine vorba de a consuma seminte de dovleac, nu exista multe contraindicatii. Principalul dezavantaj al acestora este continutul semnificativ de grasimi. Daca nu consumi portii adecvate, semintele de dovleac ti-ar putea dezechilibra dieta.
Beneficiile semintelor de dovleac:
Combat artrita
Semintele de dovleac reduc inflamatiile cauzate de artrita si protejeaza oasele. Mai mult, spre deosebire de medicamente, acestea nu provoaca efecte secundare nedorite. Cu cat semintele de dovleac sunt mai vechi, cu atat beneficiile pe care le ofera vor fi mai mari.
Te ajuta sa dormi mai bine
Semintele de dovleac sunt o sursa incredibila de triptofan. In cele din urma, acest aminoacid este convertit in serotonina, celebrul hormon al somnului. Daca servesti cateva seminte de dovleac inainte de culcare (impreuna cu o sursa usoara de carbohidrati, precum o bucata mica dintr-un fruct), vei dormi mai bine.
Sunt o sursa excelenta de acizi grasi omega-3
Aceste seminte reprezinta una dintre cele mai bune surse vegetale de acizi grasi Omega-3, substante esentiale pentru sanatate. Daca vrei sa iti maresti aportul de Omega-3, ai grija sa nu consumi seminte de dovleac in exces. Cantitatea recomandata este de 20 g pe zi.
Imbunatatesc sistemul imunitar
Datorita continutului lor de zinc, semintele de dovleac se numara printre cele mai benefice seminte pentru corp. O mare parte a populatiei globului sufera de carente de zinc, acest mineral fiind absent in plantele provenite de pe campuri intens cultivate.
Carentele de zinc sunt nocive pentru sistemul imunitar, incetinind cresterea si provocand caderea parului. Este o idee buna sa mananci seminte de dovleac din cand in cand.
Tin sub control diabetul
La fel ca in cazul nucilor si al altor fructe uscate si seminte, carbohidratii din componenta semintelor de dovleac sunt complecsi. Asta inseamna ca au abilitatea de a regla glicemia, oferind o senzatie de satietate.
Semintele de dovleac combat stresul, care este atat nociv, cat si frecvent in zilele noastre. Inainte de culcare, te sfatuim sa te relaxezi si sa servesti o portie de seminte de dovleac si cateva migdale.
Stimuleaza circulatia sanguina
Unul dintre compusii organici unici din semintele de dovleac sunt fitosterolii. Acestia previn cheagurile de sange si reduc riscul de a suferi un infarct sau accident vascular cerebral.
In plus, continutul mare de cupru al acestor seminte creste nivelul de eritrocite din organism si imbunatateste abilitatea vaselor sanguine de a transporta sangele, scrie dozadesanatate.ro