Mare atentie! 3 legume care ne pot otravi

• Anumite fructe si legume pot deveni otravitoare daca sunt consumate in cantitate mare, in stare cruda sau daca nu sunt alese cu atentie. Iata care sunt:

Cassava

Este un aliment adus din America de Sud, mai exact radacina plantei care nu trebuie consumata in stare cruda.

Cassava, manioc sau tapioca este o tulpina lemnoasa din America cunoscuta pentru beneficiile sale aduse sanatatii, doar daca a fost gatita. Daca este consumata in stare cruda, Cassava are un continut ridicat de cianura si duce la paralizie sau chiar moarte.

Ciupercile

Doar in Statele Unite sunt cunoscute peste 5.000 de tipuri de ciuperci din care 100 sunt toxice si mai putin de 10 sunt mortale.

In lumea intreaga sunt cunoscute peste 38.000 de specii de ciuperci, din care 5% sunt nocive. Este foarte important sa cumparam ciuperci de la un spermarket sau de la un producator, pentru ca acestea pot provoca nu doar un simplu disconfort intestinal si greata, ci si decesul.

Seminte

Par inofensive, dar se pot dovedi letale. Cu siguranta nu stiai ca semintele de mere, caise, cirese nu sunt comestibile. Gustul amar pe care il au ar trebui sa ne impiedice sa le consumam, deoarece contin o cantitate mica de cianura. Ciresele, caisele, piersicile si nectarinele contin aceasta substanta intr-o masura mai mare decat merele.

Dar chiar daca inghiti acesti samburi, substanta din ele nu intra in contact cu acizii din sistemul digestive, deoarece organismul elimina aceste seminte. Este mai dificil atunci cand se consuma miezul semintelor in cantitati mari.