- Anii trec, iar semnele timpului se vad pe fata noastra, in parul nostru, poate si in kilogramele acumulate de corpul nostru
- Insa… stiai ca exista un aliment care grabeste toate aceste lucruri?
- Fereste-te cat poti de mult de acest aliment:
Zaharul duce la o imbatranire mai rapida, similara cu cea determinata de fumat, arata cercetari recente. In afara de faptul ca favorizeaza ingrasarea si aparitia diabetului tip 2, si strica dintii, zaharul ar putea avea si alte efecte nocive: se crede ca ele accelereaza ritmul imbatranirii celulare.
Schimbarile din creier induse de zahar reprezinta un motiv de ingrijorare tinand cont de consumul ridicat de bauturi dulci, mai ales ca acesta este in crestere la copiii cu varste cuprinse intre 9 si 16 ani. Consumul bauturilor bogate in zahar sau expunerea la stres devreme in viata a redus expresia genelor esentiale pentru cresterea si dezvoltarea creierului, ceea ce ar trebui sa fie un motiv de ingrijorare.
Desi este imposibil ca astfel de studii sa fie efectuate pe oameni, circuitul creierului care controleaza raspunsul la stres si hranire se pastreaza la toate speciile. Oamenii care au fost expusi la evenimente traumatice la o varsta frageda au suferit schimbari in structura hipocampusului.
De asemenea, persoanele care ar urma o dieta bogata in zahar au volumul hipocampusului redus. Daca aceste informatii sunt luate in considerare impreuna, este posibil ca un consum ridicat de zahar sa aiba efecte pe termen lung asupra creierului si comportamentului, in special in primii ani ai vietii.