- Dieta Alcalina este o dieta ideala pentru cei care pun accent in primul rand pe starea lor de sanatate si abia pe planul doi pun numarul kilogramelori si aspectul fizic. Este vorba despre un echilibru privind alimentele alcalinizate si cele acide
- Mai exact, dieta alcalina pune o proportie de 75% alimente alcalinizate care trebuie consumate zilnic si o proportie de 25% de alimente acide. Aceasta discutie despre alimente alcaline se poarta doar discutand despre termenul de pH care masoara nivelul de alcalinitate al alimentelor sau aciditatea substantelor
- E important de stiut ca scala ph-ului din sange poate varia de la 0 care indica cel mai mare nivel de aciditate si pana la 14 care caracterizeaza nivelul maxim de alcalinitate. Desigur, nivelul optim e reprezentat de 7, lucru care inseamna ca sangele e usor alcalin
- Ofertele eMAG de Black Friday sunt AICI
Cele mai multe legume si fructe contin elemente de alcalinitate in proportie mai mare decat restul alimentelor pe care le consumam, existand si mici exceptii, cum ar fi hreanul, ceapa, orz, grau, usturoi si graul spelta.
De ce e important consumul de alimente alcaline? pentru ca acestea ajuta foarte mult la cresterea cantitatii de oxigen care se gaseste in sange. Un rezumat al acestei diete consta in faptul ca cei care consuma mai multa hrana vie au cele mai mari castiguri pentru sanatate, avand un meniu bogat in alimente alcaline. Enumeram doar cateva dintre ele: legumele precum castraveti, salata verde, ceapa, usturoi, conopida, broccoli, spanac dar si fasolea verde si fasolea simpla, mazare verde, praz, telina, morvoci, napi, dovlecei, patrunjel, ridichii, marar, struguri si nectarine sau fructe de padure si grapefruit, nuca de cocos, pepenele verde, cerealele de tip soia, quinoa, hrisca, mei, fructele de tip oleginoase cum sunt migdalele, nucile, castane sau caju.
Exista si o serie de contimente alcaline ce pot fi folosite la gatit asa cum sunt boabele de mustar, ardeiul iute sau sarea de mare, cimbu si ghimbir, dafin, busuioc si multe altele.