- Toata lumea stie ca micul dejun e cea mai importanta masa a zilei, dar chiar asa este?
- Sau e vorba de un mit? Am studiat putin problema si am ajuns la o concluzie cu adevarat neasteptata
- Toate mesele zilei sunt la fel de importante si n e bine sa sarim nici macar una
- Oferta eMAG de Black Friday este AICI
Fiecare cultura pune accentul altfel pe principalele mese ale zilei. Spre exemplu, in Spania se pune accentul pe masa de pranz unde se mananca foarte mult, incat dupa ea vor avea nevoie de o pauza de somn. Multi oameni cred in schimb ca micul dejun e cea mai importanta masa a zilei, pentru ca acest slogan s-a lipit de creierul lor incat au ajuns sa-l si creada fara niciun fel de dovada.
Un studiu recent dintr-o revista de specialitate arata insa ca toate mesele zilei sunt la fel de importante. Pentru persoanele mai active, masa de pranz e o necesitate pentru ca se reface corpul si energia consumate in prima parte a zilei. La pranz e bine sa fie alese cele mai bune surse pentru fiecare tip de nutrient pentru a reface stocurile de energie.
Dupa cum stim, cand vorbim de energie carbohidratii joaca un rol cheie. Exista si o formula matematica prin care poti afla cati carbohidrati trebuie sa mananci. In raport cu proteinele consmate, numarul de carbohidrati trebuie pastrat in raport de 3 sau 4 la 1, spun specialistii in nutritie.
Desigur, cele mai bune surse de carbohidrati raman painea integrala, orezul brun, quinoua si ovazul. Proteine sunt foarte sanatoase puiul, pestele, ouale sau carnea de vita. Fasolea neagra si mazarea sunt si ele surse vegetale de proteina foart ebogate in fibre si fier. Pentru pranz se recomanda consumul mediu de 20-40 de grame de proteina. Nu are rost sa va mai spun ca trebuie evitate cu orice pret caloriile goale din zahar, grasimile, prajelile si alimentele puternic procesate cum sunt mezelurile grase.